Une nouvelle saison vient de débuter...Très aléatoire, avec de grands écarts de qualités et des volumes généralement très faibles pour la Mélano de Touraine. Alors à ce jour ? Impossible de prévoir ce que sera la campagne ...La nature elle, a déjà choisi et connait le résultat. Bonnes fêtes à toutes et tous en espérant que le diamant noir sera présent dans nos assiettes.

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Nous sommes producteurs de truffes et de safran à Sainte-Maure de Touraine.